Weißweine
Welschriesling Südsteiermark JG 2023
Aus den Welschrieslingtrauben wird ein Wein mit leichter Struktur, einem blumig-fruchtigen Aroma, in dem grüner Apfel vorherrscht, und spritzig-frischem Geschmack gewonnen.
Er präsentiert sich in der Farbe typisch zartgrün.
Der Welschriesling ist ein idealer Speisebegleiter zu Geflügel und steirischen Schmankelrn.
Er ist ein Wein für alle Tage, der bevorzugt aus dem Weißweinglas getrunken wird.
€ 5,70
Weißburgunder Südsteiermark JG 2023
Der Weißburgunder wird auch noch als Pinot Blanc oder Klevner bezeichnet.
Das Aroma der aus Rebsorte Weißburgunder gekelterten Weine schmeckt nach Nüssen und Birnen.
Dadurch dass der Wein frische Säure und reine Frucht in den trockenen Variante besitzt, ist er ein idealer Menüwein und passt auch sehr gut zu Fisch, Kalb, Geflügel und Meeresfrüchten.
Er kann auch sehr gut zwischendurch getrunken werden.
€ 5,90
Chardonnay JG 2023
Finalist bei der steirischen Landesweinbewertung
Der zartgelbe Wein wird von einer tiefen Fruchtigkeit geprägt, die an reife Trauben erinnert.
Der Weinausbau erfolgt klassisch im Stahltank.
Die Noblesse dieses gehaltvollen, betont fruchtigen, von einer strahligen anregenden Säure begleitenden Weines gewinnt durch die behutsame Flaschenreife.
Ein Aristokratenwein, der zu gewürzten Speisen, Meeresfrüchten und edlem Käse passt.
€ 6,50
Sämling 88 JG 2023
Der feine, muskatähnliche Ton wirkt, ohne aufdringlich zu sein, sehr angenehm.
Sein fülliger Geschmack und sein feiner Abgang machen ihn bei richtigen Sämlingfreunden sehr sympathisch.
Als Vertreter der frühreifen Sorten braucht er zur Entfaltung unbedingt höhere Zuckergrade.
Der Wein baut zwar rasch aus, kann aber bei höheren Reifegraden durchaus durch gute Lagerfähigkeit überzeugen.
€ 5,70
Gelber Muskateller Südsteiermark JG 2023
Der gelbe Muskateller hat eine zartgelbe Farbe.
Intensive Nase mit typischen Fruchtnoten nach Holunder und frischen Birnen.
Am Gaumen präsentiert er die aromatische Frucht und ein elegantes Zucker-Säurespiel.
Dieses verleiht dem Wein viel Leben.
Ein toller Sommerwein!
Ausgezeichnet mit leichten Vorspeisen und Spargel oder Fisch kombinierbar, selbstverständlich auch ein hervorragender Aperitif für viele Anlässe.
€ 6,90
Sauvignon Blanc Südsteiermark JG 2023
Durch seinen hohe Lesegradation erreicht der Sauvignon Blanc, auch Muskatsylvaner genannt, einen frischen Wein mit deutlichen Aromen von Johannisbeere und Stachelbeere.
Er überzeugt mit seiner feinen Säure und einem feinen Fruchtspiegel am Gaumen.
Kredenzt wird der Sauvignon Blanc zu Spargel, Fisch, Ziegenkäse und verschiedenen Grillgerichten.
€ 6,90
Gereifte Weißweine
Sauvignon Blanc JG 2021
Dieser Wein präsentiert sich mit gut eingebundener Primärfrucht und schönen Terziäraromen. Am Gaumen überzeugt er mit einem ausgewogenen Säure-Holz-Alkoholzusammenspiel. Optimaler Speisebegleiter zu gebratenem Fisch.
€ 8,50
Chardonnay JG 2021
In der Nase erinnert dieser Wein an leicht schmelzige Ananasnoten. Der Chardonnay hat eine runde, gut eingebundene Säure und ein voluminöses Auftreten am Gaumen.
Sie sind auf der Suche nach einem passenden Wein für ein Steak oder ein Roastbeef? Et voilà!
€ 8,90
Grauer Burgunder JG 2022
Die Tiefgründigkeit im Geschmack in Verbindung mit den leichten Röstaromen zeichnen diesen Wein aus. Er hat eine ausgewogene Säure und einen angenehmen Druck am Gaumen. Perfekt zu Wild- und Lammgerichten oder aromatischen Käse.
€ 8,90
Süßwein
Traminer JG 2023
Der strohgelbe Wein wird aufgrund seines hohen Extraktes nur besonderen Weinfreunden vorbehalten.
Diese Sorte begeistert durch das feine, intensive Bukett und ein eine angenehme Säure.
Der Traminer hat durch die hohen Lesegradationen Spätlesecharakter, weshalb er ausgesprochen gut zu verschiedenen Desserts passt.
€ 6,50
Roséweine
Schilcher JG 2023
Der Schilcher zeichnet sich durch seine zartrosa, zwiebelschalene Färbung aus.
Der Wein ist sehr säurebetont.
Diese Säure wird jedoch vom höheren Extrakt und von einem kleinen Zuckerspitz abgepuffert.
Diese Spezialität ist ein idealer Begleiter zu zart gewürzten Fleischspeisen.
€ 6,10
Heckenwein JG 2023
Der "Isabellawein" besticht nicht nur durch seinen extravaganten Erdbeergeschmack und seiner leicht rassigen Säure, sondern auch der "kugelrunde" Abgang beschert diesem Wein viele Liebhaber.
€ 5,90
Rotwein
Blauer Zweigelt JG 2022
Dieser Wein präsentiert sich in einer kräftigen, rubinroten Farbe.
Er hat ein zart- fruchtiges nach Beeren duftendes Aroma.
Am Gaumen überzeugt er durch eine fruchtig- würzige Note und ein sehr abgerundetes Säurespiel.
Das passende Glas ist das Chardonnayglas.
€ 6,10
Blauer Wildbacher JG 2020 Barriqueausbau
In der Farbe intensiv purpurrot, in der Nase erinnert dieser Wein an Ribiseln. Im Geschmack eine harmonisch- blättrige Würze mit samtigen Süssholzaromen. Versuchen Sie diesen Rotwein zu Lamm oder Käse am Brett. Sie werden begeistert sein!
€ 7,90
Perlwein
Heckenfrizz (Isabellafrizzante) JG 2023
Dieser Perlwein eignet sich hervorragend als Aperitif oder als Speisebegleiter zu leichten Speisen.
Gereicht wird Fribella gekühlt im Sektglas.
€ 8,30
Muskatellerfrizzante JG 2023
Dieser Perlwein eignet sich hervorragend als Aperitif oder als Speisebegleiter zu leichten Speisen.
€ 8,30
Mischgetränke
Spritzer in Flaschen (0,33 lt)
Weißer Spritzer
€ 1,75
12er Tray: € 19,80
Schilcher Spritzer
€1,75
12er Tray: € 19,80